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建立了高效液相色谱法直接测定生物催化产物中β-丙氨酸含量的新方法。转化产物经过衍生试剂2,4-二硝基氟苯（DNFB）柱前衍生后进行液相色谱分析,色谱柱为Zorbax SB C18柱（5μm,4.6mm×250mm）;流动相分别为0.02mol/LNaAc-HAc缓冲液（A,pH6.2）和流乙腈（B）;线性梯度洗脱色谱柱,流动相B浓度（体积百分含量）0→25min内由5%升高至40%;洗脱液流速为1.0mL/min;检测波长为360nm,参比波长为600nm;样品进样量为20μL。