【摘 要】
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<正>药膳是中华民族几千年来同自然界抗争中形成的一朵奇葩,起源于“药食同源”,形成于秦汉以后,成熟于唐宋,昌盛于明清。上世纪80年代后,随着改革开放和人民生活水平的不断
【机 构】
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宁夏回族自治区固原市食品药品监管局,宁夏回族自治区固原市食品药品监管局
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<正>药膳是中华民族几千年来同自然界抗争中形成的一朵奇葩,起源于“药食同源”,形成于秦汉以后,成熟于唐宋,昌盛于明清。上世纪80年代后,随着改革开放和人民生活水平的不断提高,人们越来越追求生活质量,注重寻求养生长寿之道,药膳正好满足人们“花钱买健康”的需要,迅速发展起来。笔者就目前药膳存在的问题及现状进行思考,提出一些粗浅的看法。
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