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概述影响动物性食品质量安全的主要因素，提出应对措施，以期提高动物性食品质量安全水平。
动物性食品质量安全的影响因素及应对措施
【摘 要】
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概述影响动物性食品质量安全的主要因素，提出应对措施，以期提高动物性食品质量安全水平。
【机 构】
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巴州动物疾病控制与诊断中心
【出 处】
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现代农业科技
【发表日期】
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2004年期
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