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浙江温岭市滨海镇农户素有利用冬闲田种植冬花菜、青菜的传统。今年开毒后，由于雨天较多，蔬菜的出售受到影响。致使菜价从原来的每公斤0.6元。下滑到目前的0.3元-0．4元。对此。不少菜农想方设法将损失降到最低。他们将收获的鲜菜，在开水中浸泡一会，晾晒后，用刀切成一二厘米长。再放进蒸笼把它炊熟，晒成菜干。菜干投放市场后，十分畅销。而且销售收入也令人非常满意。