食用变质鲜银耳引起急性中毒13例报告

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1985年5、6月份,泌阳、上蔡二县先后发生三起变质鲜银耳引起急性中毒事件,中毒人数共13人,死亡4人。中毒发生后,中国医科院卫生研究所派人赶赴现场检测,查出酵米面黄杆菌及其毒素为致病原因。典型病例1:男,18岁,学生,于1985年5月18日中午。食凉拌发黄的鲜银耳约200克,食后即感上 In May and June 1985, three poisoning cases of fresh tremella occurred in Biyang County and Shangcai County. There were 13 poisoning cases and 4 deaths. After poisoning, the Chinese Academy of Medical Sciences Institute of Health sent to the scene test detected Flammulina velutipes and its toxins as the cause of the disease. Typical Case 1: Male, 18 years old, student, at noon May 18, 1985. Fresh salad dressing fresh Tremella about 200 grams, after the meal feel
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