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中式面点自出现以来,便成了中国饮食中的重要组成部分,中国的饮食文化具有特定的文化性和传承性。近年来,为了满足人们日益增长的中式面点需求,实现餐饮行业的盈利增长,在确保饮食安全的情况下,对面点的营养、文化、艺术等方面进行创新,已经成为餐饮行业重点关注的话题。文章从近年来餐饮行业的现状出发,对中式面点的发展方向和创新模式进行简要的分析和研究,以期为餐饮行业提供参考。