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阿胶系马科动物驴Equus asinusL．的皮，经煎煮、浓缩而成的干燥胶块，味甘、性平、入肺、肝、肾经．有滋阴补血、润肺止血、安胎等作用，用于治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌萎无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、咯血吐血、尿血便血、崩漏、妇女月经不调、妊娠胎漏等症。阿胶主含骨原胶，水解后得到蛋白质、氨基酸，具有滋阴补血功效。作为常用药，阿胶自1963年收载于《中华人民共和国药典》以来，至今各版药典均在收录中，且质量标准不断完善提高，特别是在最新版本《中国药典》2005版（Ⅰ部）药典的标准中，增加了薄层色谱鉴别