【摘 要】
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研究不同菌剂添加比条件下，厨余垃圾厌氧发酵的情况。结果表明：当菌剂添加量与厨余垃圾质量比为2:1时，pH值变化最为明显，反应在24 h时，pH值降到最低为5.2；反应进行到36 h时，pH值则又升至最高为6.2。挥发性脂肪酸（VFA）的含量整体变化趋势和pH值变化呈现相反的趋势，沼气累积产量和甲烷含量始终最高，分别为48.74 L、70.25%；化学需氧量（COD）的产量呈现相反的趋势。适量的菌剂
【基金项目】
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国家重点研发计划项目（2017YFE0118500）；
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研究不同菌剂添加比条件下，厨余垃圾厌氧发酵的情况。结果表明：当菌剂添加量与厨余垃圾质量比为2:1时，pH值变化最为明显，反应在24 h时，pH值降到最低为5.2；反应进行到36 h时，pH值则又升至最高为6.2。挥发性脂肪酸（VFA）的含量整体变化趋势和pH值变化呈现相反的趋势，沼气累积产量和甲烷含量始终最高，分别为48.74 L、70.25%；化学需氧量（COD）的产量呈现相反的趋势。适量的菌剂添加量，能够促进厌氧发酵反应，超过一定量则会产生抑制作用。菌剂添加比为2:1时，厨余垃圾厌氧发酵效率较高。
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