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本文通过梳理明清以来文人游记及方志、书刊中关于黄山云雾茶的记载,对黄山云雾茶的诞生、兴盛以及发展的历程进行了溯源,以期寻求云雾茶的历史真相,分析云雾茶的生长环境,探索云雾茶的经营业态,描述云雾茶的文化魅力,厘清云雾茶与毛峰茶的关系。
黄山云雾茶溯源
【摘 要】
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本文通过梳理明清以来文人游记及方志、书刊中关于黄山云雾茶的记载,对黄山云雾茶的诞生、兴盛以及发展的历程进行了溯源,以期寻求云雾茶的历史真相,分析云雾茶的生长环境,探
【机 构】
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黄山市徽茶文化研究中心,黄山市春茗茶业有限公司,黄山莫问徽茶文化博物馆
【出 处】
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农业考古
【发表日期】
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2020年2期
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