食品科学与工程专业酿造方向大学生创新意识培养的研究

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创新型人才培养是目前高等教育人才培养的重要方面,创新意识的形成和激发是创新能力形成的前提.吉林农业科技学院食品工程学院通过对学生创新意识调查,从认真开设和实施“酿造方向导论”课程,建立学生导师制,课堂教学过程中对学生创新意识的培养和开展各种主题的创新活动讲座等方面对食品科学与工程专业酿造方向的学生创新意识培养进行了研究,促进了学生创新意识的形成,对学生的创新能力培养奠定了一定的基础.
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