燕窝值千金 养燕风靡大马

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  因燕窝金贵,马来西亚近年来大量廉价店铺被改造甩来养燕子,相较于燕窝第一大产地印尼成本更低,投资回报高企、稳定,令国家外汇收入倍增,创造大量就业机会,也带动店铺和农耕地的房地产价格飙升。
  
  香港商人李泗岳乘春节长假之便,与家人一道到马来西亚探亲。年初二早晨他与亲人在距离吉隆坡约20公里的巴生享用茶点,发现对面的店铺燕群飞舞、燕声不息,深感不解在旁的亲人随即告诉他,对面的店铺是燕屋,燕声是从燕屋的播音器播放以吸引燕子筑巢。
  以空置的店铺改造成燕屋在大马已有一段时间,也曾经风行一时,不过在当局为防止传染病及燕声干扰居民的考虑后,店铺当燕屋的行为受到严格的管制,养燕者开始转战农耕地,在农场建立起一栋栋的燕屋,让燕子为大马生产取之不尽、用之不竭的“白金”。
  
  成功率低但利润诱人
  
  养燕业被视为是高经济价值行业,它属于一次性的投资行业,利润可观、维持费低、投资成本低,以致吸引许多人投身这个行业。随着人们对健康保健越来越重视,而燕窝也被视为保健极品,除了传统的两岸三地,中东与欧洲人也开始对燕窝产生兴趣,这让人看到养燕业的无限市场商机。
  郭伟俊是一名成功的商人,他从事化学品进出口业,事业有成。4年前,在弟弟的牵引下,他开始投资养燕业,并且看到了成绩。他透露,当年他是以店铺作为燕屋,投资只需15万马元(约4.8万美元),在3年半后的今天,燕窝生产量是每个月约1万马元,相等于8%的回报率,这比银行的利率高得多。
  良好的成绩鼓舞郭伟俊继续前进,他的燕屋一间一间地建造起来,目前他已拥有4间燕屋,并积极物色适当的地点建造燕屋。一如郭伟俊那样半途投身养燕业者大有人在,不过,不是每个人都像他那样幸运。郭伟俊指出,养燕成功率很低,约两成,成功的关键在于建筑燕屋技术与管理,他之所以成功,其中一个原因是有养燕经验丰富的弟弟协助。
  虽然养燕成功率不高,可仍然有许多人前赴后继,投身于养燕行业,希望能在这上天赐予的恩物中分一杯羹。
  
  金融危机导致养燕业兴起
  
  大马养燕业的兴起,全拜1998年亚洲金融风暴所赐。当年的金融危机导致大马房地产业受重创,许多店铺无法出售而空置;在印度尼西亚,排华导致许多印尼华人逃难及把资金转移到国外;一些燕窝商发现大马房地产价格便宜,便与大马人联手收购店铺,并以本身所掌握的养燕技术在店铺养燕,开始了大马的养燕业。据估计,目前涉及养燕的人数达5万人。
  世界燕窝生产地主要集中在东南亚,印尼是最大的生产国,占有7成的市场,年生产量达20亿美元,而大马只占国际市场的6%。相对于印尼,大马的养燕业起步慢,印尼目前有逾50万间燕屋,至2008年,业者估计大马只有6万间燕屋。虽然如此,大马的养燕业却是爆发力十足,后劲无穷。大马政府也看到养燕业为国家赚取外汇的潜力,并在去年将养燕业列入第十个马来西亚发展计划内,把目标设定为占据国际市场的30%。为达此目标,政府希望全国能建造10万间燕屋,让燕窝生产量从现有的290吨或13亿马元,增加至2020年时的850吨或50亿马元。
  
  规范加工重视中国市场
  
  大马的养燕业目前还是处于起步阶段,由于技术及劳力成本的考虑,大马的燕窝采集后7成是售卖至印尼加工,然后出口至香港;目前只有3成的燕窝采集后在国内处理。为了减少外汇的流失,政府为人民提供奖励设立燕窝处理厂,并严格规范燕窝处理程序,发出证书给符合规格的燕窝处理厂。政府希望,至2020年时,大马国内的燕窝处理厂能增加至70间,有能力处理一半的国内燕窝生产。
  为了确保燕窝的质量及管制养燕业,政府除了规定养燕业者必须向兽医局注册、申请养燕执照,同时也制定一套养燕指南,确保生产的燕窝不受污染。指南的内容包括燕屋的卫生管理、播放引燕的音乐的声浪和时间、设立燕屋的条件和高度等。当局也规定进出口燕窝必须获得准证,同时交由兽医局验证;还规定游客只能带1公斤燕窝出境。
  大马的燕窝主要是经香港出口至中国大陆与台湾,政府希望未来燕窝可以直接出口至中国大陆,提高养燕者的收入。大马的卫生管理相对于印尼较好,这使到大马的燕窝更受中国买家的欢迎。目前也有中国商人直接到大马收购燕窝,在燕窝需求量殷切的情况下,黑心燕窝开始浮现。不过,当局很快采取行动,一方面严重警告业者必须遵守条例,另一方面则收取燕窝样本检验,确保燕窝生产符合卫生指标。
  
  植动房地产市场
  
  养燕业不仅为许多人创造财富,制造就业机会,它也带动房地产市场,尤其是店铺与农耕地。丁加奴燕窝商公会会长祝圣才指出,以前该州店屋售价20万马元没人问津,在养燕业发展后,现在一间店屋开价50万马元却没人要卖,屋主都是自己拿来养燕。
  同样的,燕群出没地区农业地的价格也翻了几番。在2007年,云冰县的农业地一英亩市价是2万至3万马元,在人们发现当地适合养燕后,当地的地皮已被炒高10倍,每英亩售价20万至30万马元,而且也未必能买到。
  
  金丝赫燕窝小常识
  
   燕子种类繁多,但只有金丝燕的燕窝有食用价值。金丝燕(Aerodramus fuciphagus)只在东南亚逗留,体型比其他燕子小,它身长11到12厘米,重15到18克。全身背面的羽毛是黑褐色,腰部和底部是白色。尾巴轻微地分叉,并且翅膀是瘦长的;金丝燕脚部脆弱,无法站在电线杆上。它寻找食物的范围是在海拔2800米的海岸地区和山林,它的食物是飞行昆虫,同类燕子常一起觅食。金丝燕喜欢以群行在山洞或建筑物里繁殖,按筑巢地方分为“屋燕”及“洞燕”两种。燕窝是燕子的唾液固化而形成,金丝燕的燕窝是白色半透明。
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