【摘 要】
:
涪陵区社科联主席何侍昌同志完成的《涪陵榨菜文化研究》(新华出版社,2018年1月出版)是国内饮食文化研究领域不可多得的鼎力之作。该书调研详实,分析透彻,笔力深厚,是对涪陵
【机 构】
:
长江师范学院武陵山区特色资源开发与利用研究中心,重庆市渝东南农科院榨菜研究中心,涪陵区榨菜管理办公室,长江师范学院乌江流域社会经济文化研究中心,《长江师范学院学报》编辑部
【基金项目】
:
重庆市涪陵区社会科学规划重点项目“基于社会主要矛盾变化的涪陵发展研究”(SKGHZDL201801);长江师范学院引进人才科研启动项目“涪陵产业结构优化研究”(2017KYQD97)
论文部分内容阅读
涪陵区社科联主席何侍昌同志完成的《涪陵榨菜文化研究》(新华出版社,2018年1月出版)是国内饮食文化研究领域不可多得的鼎力之作。该书调研详实,分析透彻,笔力深厚,是对涪陵榨菜文化研究的集大成之作。一、该书成书缘起涪陵是榨菜之乡,涪陵榨菜不仅在国内也在世界享有盛誉。涪陵榨菜有着厚重的历史,在种植和制作榨菜的过程中,涪陵人民厚植了丰富多姿的榨菜文化,对于榨菜文化的挖掘与整理在新时代满足人民美好生活需要方面意义深远,功泽后世。
其他文献
<正>虽然人工智能的市场泡沫多,但人工智能的资本市场依旧供大于需。大公司虽然在人工智能领域有天然的优势,但是小公司可以进入曾经没有进入过的产业,颠覆商业模型。人工智
外界普遍认为,要是台塑道歉并赔偿5亿美元,仍然无法平息民众的抗议声浪,这恐怕会让台湾与大陆,甚至其他外资企业在进驻越南设厂上,出现更多阻力。参考消息网7月8日报道英媒称
襟翼运动机构作为飞机的典型运动机构,其可靠性的高低对飞机能否完成工作任务有直接的影响。首先,针对某型飞机襟翼运动机构,通过多体动力学仿真软件平台LMS Visual.Lab建立
如何在环境艺术设计中应用我国传统元素具有十分重要的意义。作为环境艺术设计人员,应结合当前我国在这一方面面临的困境,并针对这些困境进行相应的改革,致力于我国传统文化
在田间条件下,应用乙炔抑制-原状土柱培养法测定优化施肥下华北冬小麦/夏玉米轮作休系土壤反硝化和N2O的排放特征。研究表明:冬小麦和复玉米整个牛育期反硝化速率和N2O排放通量
以8901-11和4185两个冬小麦品种为材料,于2001~2002年度在河北农业大学教学基地进行了试验,研究了不同施硫水平对小麦光合特性和产量的影响.试验设4个施硫量处理,分别为S0、30
为了对高可靠、长寿命的电子产品的可靠性指标进行快速评价,提出了一种基于故障物理和应力分析相结合来确定电子产品整机的加速因子的方法,并将其运用在了某航天产品的可靠性
针对飞行记录器软件测试的用例设计和数据准备周期长、效率低等问题,对飞行记录器软件共性功能及其测试方法进行了深入的分析,研究了基于测试复用技术的自动化测试平台的构建
为了提高带液冷产品可靠性强化试验的效率,针对带液冷产品的特点分别设计了通液和不通液条件下的可靠性强化试验方案,并选取典型的带液冷产品开展可靠性强化试验的应用研究。
中国服务业增加值占GDP的比重已达到51.6%,但与不少发达国家相比,这一比例不高,仍需继续加快服务业发展.