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核桃是我国出口创汇的经济林树种之一，俗称“干果之王”，云南种植核桃600万亩，年产核桃7．6万吨左右，销售收入仅有6．8亿元，云南核桃占全国核桃的三分之一，面积居全国之第一，产量第二（比四川少886t）。据联合国粮农组织预测，今后10年内核桃的需求量将以10％以上的速度递增，核桃产业市场巨大。楚雄州各级领导十分重视核桃生产，南华县是中国核桃之乡（2001年，国家林业局）之一，2003年全县共有核桃27．7万亩，年产核桃2890吨，年产值近3千多万元，预计2010年产值将超过亿元，因此，特作优质核桃形成的因