【摘 要】
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以油辣椒固液两相流体为研究内容,以两种弯管模型为对象,利用多相流混合模型分别对不同入口流速(1、3、5 m/s)的油辣椒制品灌装管道流场进行模拟,并分析其弯管内固液两相流的
【机 构】
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贵州大学机械工程学院,贵州大学现代制造技术教育部重点实验室
【基金项目】
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国家自然科学基金项目(51475097),贵州省重大科技专项(黔科合重大专项字[2012]6008)
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以油辣椒固液两相流体为研究内容,以两种弯管模型为对象,利用多相流混合模型分别对不同入口流速(1、3、5 m/s)的油辣椒制品灌装管道流场进行模拟,并分析其弯管内固液两相流的速度场和密度场分布情况。结果表明,管道几何弯曲程度对流速有较大影响;提升灌装速度,可以减少油制辣椒的沉降,但作用不大;几何弯曲程度大的管道沉降现象较为严重,应注意合理截取管道长度。研究可为优化油辣椒灌装管道设计提供一定的理论依据。
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