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摘要：简要分析物流自营与外包的概念和特点，具体以青岛啤酒股份有限公司的物流发展为例，为未来同类型企业选择何种物流模式提供借鉴。
关键词：青岛啤酒公司；物流外包；物流自营
根据彼· 特拉卡的“物流第三利润源”的观点来看，物流不仅可以发挥其辅助功能，也可以为企业带来一定的利润。现阶段我国的第三方物流发展非常缓慢，大多数不能提供高效率，低成本的综合服务，所以企业在选择自营物流还是外包上出现了难题，但诸企业必须视其发展情况选择相应的物流战略。
一、物流自营与外包的整体概述
第三方物流与自营物流的选择是在激烈的市场竞争下产生的，企业发现了物流的另一功能，希望通过高效率的物流管理来增加企业的利润，所以，选择哪种物流模式变得至关重要。就目前的企业发展来看，有较大实力的企业，比如沃尔玛，麦德龙等都选择建立自己的物流配送中心来达到自己的发展要求，而一些专注于发展自己核心竞争力的企业例如冠生园就采取了物流外包的模式。所以，必须考虑各种因素来选择哪种模式最适合自身发展。
（一）物流自营
自营就是自己建立物流系统来完成配送等一系列流程，国内也有很多在物流自营上取得成功的企业，比如沃尔玛，物流系统是它的核心竞争力，其焦点业务就是物流运输与配送，这奠定了其零售业龙头的基础，给我们的启示是，自营物流适合于经济实力雄厚，业务规模较大和拥有专业的物流管理团队的企业。
1. 物流自营的优点
（1）自主掌握控制权
企业通过掌握物流的运作过程，将供应链的上下游都控制在自己的手中，直接与上下游企业接触，有效避免上下游对价格，来源等的控制。
（2）减少谈判时间，保护企业内部机密
如果选择物流外包，那么会增加在选择物流公司，与物流公司谈判上的时间，这些机会成本不一定会低于自主建设物流的成本，而且也许会泄露企业的内部运营战略，先进技术，为了避免产生这一问题，选择自营物流，将风险扼杀在摇篮里。
2. 物流自营的缺点
（1）占用资金
自营需要建立物流系统，物流设施设备的置办都需要一笔不可忽视的资金。而这些资金可以用来发展本企业的核心竞争力，所以，有可能会制约着企业的发展。
（2）自营的技术落后
企业的核心能力并不是物流管理，所以与专业的物流公司相比，其技术，管理水平都差了很多，这样会导致物流成本增加，货物不能及时送到消费者的手中，不利于企业的发展，降低与其他企业的竞争力。
（二）物流外包
越来越多的第三方物流崛起，他们比公司内部物流部门的物流水平，专业化程度更高，能够满足消费者的需要，所以，很多企业放弃自营物流，而将物流外包出去，从而降低物流成本。自冠生园选择将物流外包给上海虹鑫物流公司后，其产品的流通速度加快，企业可以集中主要力量发展生产，更好的开发新产品，提高产品质量，销售额有了显著增长。
1. 物流外包的优点
（1）降低成本，发展核心业务
利用物流外包策略，可以提高资金的利用率，用在发展企业核心竞争力上，实现企业资源的合理配置，重点研究本企业的核心技术。
因为专业的物流团队会控制成本，在最低的资金运用上完成货物的配送，且可以降低库存，减少库存管理，并且及时对顾客的要求作出反应，增加了消费者的满意度。其次，减少了对物流管理的投资，如果企业自营物流，那么势必会带来一定的资金负担。
2. 物流外包的缺点
（1）泄露企业内部机密的风险
物流已经渗透到企业内部的各个领域，企业的战略可能会被泄露，外包商可能会接触到公司的内部信息，而这些将有可能成为其他企业超越本企业的风险。
（2）第三方物流达不到要求
虽然第三方物流的水平高一些，但是也可能达不到本企业的发展要求，企业想要满足顾客的一些高要求，但是物流公司并没有那样的高技术。所以，会达不到企业的期望。
二、青岛啤酒有限公司的物流自营历史
在青岛啤酒股份有限公司发展初期，该公司一直是自营物流，青岛啤酒的供应相对其他产品来说较为简单，原料就是大麦和啤酒花，包装物就是瓶子，盖子，标签，但其销售地遍布全球各地，所以其分销网络十分复杂，销售物流是急需解决的重要问题，而公司的自营物流在早期还能跟得上发展，随着规模的扩大，物流模式已经不能满足新的销售需要。
（一）青岛啤酒的简单概述
青岛啤酒股份有限公司是国家特大型企业，创于1903年，是中国历史最悠久的啤酒生产企业，目前青岛啤酒已经出口到世界80多个国家和地区，全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
青岛啤酒在物流供应链上的要求是“像送鲜花一样送啤酒”，啤酒是一种对新鲜度要求较高的产品，瓶装，听装熟啤酒保质期一般不少于120天。科学的物流配送系统对于青岛啤酒非常重要，其保证了青岛啤酒的口味，新鲜度和色泽度。这些成为青岛啤酒的主要竞争力。
（二）青岛啤酒自营模式的弊端
1. 仓库的不合理布局
在发展阶段，分布在全国的销售分公司都建有自己的仓库与物流部门，这大大增加了仓库等物流设施设备的成本，而且仓库的设施非常陈旧，技术跟不上时代的发展，有的仓库爆满，而有的仓库空闲，无法实现物流的准时制，先进先出等基本原则，且总公司无法对各分公司的情况进行监督。
2. 物流总体杂而乱
公司的物流管理系统处于“崩溃”阶段，物流的落后制约着公司的发展，物流的管理部门与实际操作部门没有良好的沟通与合作，各自为政，缺乏标准化的运作流程和统一的协调指挥，使整个供应链从采购，生产，到销售的工作效率低下，物流管理信息系统不健全，导致缺货，断货情况屡屡发生，无法满足客户的需要，降低了客户满意度，公司的信誉受到威胁。 3. 运输服务不到位
运输水平与货物准确到达客户手中有直接关系，青岛啤酒斥资建立了大型的运输车队，但是没有有效的配送管理系统，导致运输成本超负荷增加，运输过程完全失控，“串货”、货物破损、送货时间延迟等现象严重发生，与青岛啤酒的“新鲜度战略”完全相悖。成本增加，啤酒的销售量降低，销售额减少，造成每年过千万元的损失。
三、青岛啤酒与青岛招商物流的完美合作
基于上述不合理现象，青岛啤酒股份有限公司做出了相应的努力，提出新的物流发展战略，将非核心的物流业务外包出去，实现主辅分离。
2002年4月15日，青岛啤酒和招商局物流正式达成物流合作协议。招商局物流成为青岛啤酒惟一的物流合作商。与招商局物流合作以来，青岛啤酒逐步走上国际舞台。物流外包对青啤的影响主要表现在以下几个方面。
（一）物流成本降低
将原有的运输车队，人员全部归于物流公司，提高了其专业化，社会化水平。仓库重新布局，设立了中央仓与多个区域仓，借助高水平的信息系统实现了整体与部分的有效配合，形成了“工厂/中央仓-区域仓-客户”的高效率的配送网络体系，仓库，运输等成本得到有效控制，提高了利润率。
（二）客户满意度提高
物流网络的成功建立，提高了货物的配送效率，保证了啤酒的新鲜度，客户满意程度直线上升，订单的逐渐增加并没有使得服务水平下降，高订单处理速度成了销售量的保证。
（三）企业对社会的贡献
企业的发展不仅带来自身的利益，而且也给社会带来很大贡献，自与招商局物流合作以来，企业提高了社会资源利用率，在一定程度上缓和了日益严重的资源与需求的不合理现象，且截至2013年青啤公司的员工人数达28542，也适当地缓解了社会的失业压力。
四、结语
青岛啤酒成功的完成了由物流自营到物流外包的转变，公司上升到世界第六大啤酒厂商的位置，证明了当时将物流外包出去的决策的正确性。它探索出了制造业如何与第三方物流密切合作的途径，成为与第三方物流合作的经典案例，当然，每个企业选择将物流垂直整合还是交予第三方物流，应视情况而定。
参考文献：
[1]罗勇，卿海锋.物流外包和自营物流的比较分析[J].物流技术，2007（05）.
[2]牛志文.青岛啤酒物流模式探讨与分析[J].物流科技，2010（06）.
[3]宋迎春，梁军.自营物流与第三方物流[J].商业研究，2004（03）.
（作者单位：安徽财经大学工商管理学院）
关键词：青岛啤酒公司；物流外包；物流自营
根据彼· 特拉卡的“物流第三利润源”的观点来看，物流不仅可以发挥其辅助功能，也可以为企业带来一定的利润。现阶段我国的第三方物流发展非常缓慢，大多数不能提供高效率，低成本的综合服务，所以企业在选择自营物流还是外包上出现了难题，但诸企业必须视其发展情况选择相应的物流战略。
一、物流自营与外包的整体概述
第三方物流与自营物流的选择是在激烈的市场竞争下产生的，企业发现了物流的另一功能，希望通过高效率的物流管理来增加企业的利润，所以，选择哪种物流模式变得至关重要。就目前的企业发展来看，有较大实力的企业，比如沃尔玛，麦德龙等都选择建立自己的物流配送中心来达到自己的发展要求，而一些专注于发展自己核心竞争力的企业例如冠生园就采取了物流外包的模式。所以，必须考虑各种因素来选择哪种模式最适合自身发展。
（一）物流自营
自营就是自己建立物流系统来完成配送等一系列流程，国内也有很多在物流自营上取得成功的企业，比如沃尔玛，物流系统是它的核心竞争力，其焦点业务就是物流运输与配送，这奠定了其零售业龙头的基础，给我们的启示是，自营物流适合于经济实力雄厚，业务规模较大和拥有专业的物流管理团队的企业。
1. 物流自营的优点
（1）自主掌握控制权
企业通过掌握物流的运作过程，将供应链的上下游都控制在自己的手中，直接与上下游企业接触，有效避免上下游对价格，来源等的控制。
（2）减少谈判时间，保护企业内部机密
如果选择物流外包，那么会增加在选择物流公司，与物流公司谈判上的时间，这些机会成本不一定会低于自主建设物流的成本，而且也许会泄露企业的内部运营战略，先进技术，为了避免产生这一问题，选择自营物流，将风险扼杀在摇篮里。
2. 物流自营的缺点
（1）占用资金
自营需要建立物流系统，物流设施设备的置办都需要一笔不可忽视的资金。而这些资金可以用来发展本企业的核心竞争力，所以，有可能会制约着企业的发展。
（2）自营的技术落后
企业的核心能力并不是物流管理，所以与专业的物流公司相比，其技术，管理水平都差了很多，这样会导致物流成本增加，货物不能及时送到消费者的手中，不利于企业的发展，降低与其他企业的竞争力。
（二）物流外包
越来越多的第三方物流崛起，他们比公司内部物流部门的物流水平，专业化程度更高，能够满足消费者的需要，所以，很多企业放弃自营物流，而将物流外包出去，从而降低物流成本。自冠生园选择将物流外包给上海虹鑫物流公司后，其产品的流通速度加快，企业可以集中主要力量发展生产，更好的开发新产品，提高产品质量，销售额有了显著增长。
1. 物流外包的优点
（1）降低成本，发展核心业务
利用物流外包策略，可以提高资金的利用率，用在发展企业核心竞争力上，实现企业资源的合理配置，重点研究本企业的核心技术。
因为专业的物流团队会控制成本，在最低的资金运用上完成货物的配送，且可以降低库存，减少库存管理，并且及时对顾客的要求作出反应，增加了消费者的满意度。其次，减少了对物流管理的投资，如果企业自营物流，那么势必会带来一定的资金负担。
2. 物流外包的缺点
（1）泄露企业内部机密的风险
物流已经渗透到企业内部的各个领域，企业的战略可能会被泄露，外包商可能会接触到公司的内部信息，而这些将有可能成为其他企业超越本企业的风险。
（2）第三方物流达不到要求
虽然第三方物流的水平高一些，但是也可能达不到本企业的发展要求，企业想要满足顾客的一些高要求，但是物流公司并没有那样的高技术。所以，会达不到企业的期望。
二、青岛啤酒有限公司的物流自营历史
在青岛啤酒股份有限公司发展初期，该公司一直是自营物流，青岛啤酒的供应相对其他产品来说较为简单，原料就是大麦和啤酒花，包装物就是瓶子，盖子，标签，但其销售地遍布全球各地，所以其分销网络十分复杂，销售物流是急需解决的重要问题，而公司的自营物流在早期还能跟得上发展，随着规模的扩大，物流模式已经不能满足新的销售需要。
（一）青岛啤酒的简单概述
青岛啤酒股份有限公司是国家特大型企业，创于1903年，是中国历史最悠久的啤酒生产企业，目前青岛啤酒已经出口到世界80多个国家和地区，全球啤酒行业权威报告Barth Report依据产量排名，青岛啤酒为世界第六大啤酒厂商。
青岛啤酒在物流供应链上的要求是“像送鲜花一样送啤酒”，啤酒是一种对新鲜度要求较高的产品，瓶装，听装熟啤酒保质期一般不少于120天。科学的物流配送系统对于青岛啤酒非常重要，其保证了青岛啤酒的口味，新鲜度和色泽度。这些成为青岛啤酒的主要竞争力。
（二）青岛啤酒自营模式的弊端
1. 仓库的不合理布局
在发展阶段，分布在全国的销售分公司都建有自己的仓库与物流部门，这大大增加了仓库等物流设施设备的成本，而且仓库的设施非常陈旧，技术跟不上时代的发展，有的仓库爆满，而有的仓库空闲，无法实现物流的准时制，先进先出等基本原则，且总公司无法对各分公司的情况进行监督。
2. 物流总体杂而乱
公司的物流管理系统处于“崩溃”阶段，物流的落后制约着公司的发展，物流的管理部门与实际操作部门没有良好的沟通与合作，各自为政，缺乏标准化的运作流程和统一的协调指挥，使整个供应链从采购，生产，到销售的工作效率低下，物流管理信息系统不健全，导致缺货，断货情况屡屡发生，无法满足客户的需要，降低了客户满意度，公司的信誉受到威胁。 3. 运输服务不到位
运输水平与货物准确到达客户手中有直接关系，青岛啤酒斥资建立了大型的运输车队，但是没有有效的配送管理系统，导致运输成本超负荷增加，运输过程完全失控，“串货”、货物破损、送货时间延迟等现象严重发生，与青岛啤酒的“新鲜度战略”完全相悖。成本增加，啤酒的销售量降低，销售额减少，造成每年过千万元的损失。
三、青岛啤酒与青岛招商物流的完美合作
基于上述不合理现象，青岛啤酒股份有限公司做出了相应的努力，提出新的物流发展战略，将非核心的物流业务外包出去，实现主辅分离。
2002年4月15日，青岛啤酒和招商局物流正式达成物流合作协议。招商局物流成为青岛啤酒惟一的物流合作商。与招商局物流合作以来，青岛啤酒逐步走上国际舞台。物流外包对青啤的影响主要表现在以下几个方面。
（一）物流成本降低
将原有的运输车队，人员全部归于物流公司，提高了其专业化，社会化水平。仓库重新布局，设立了中央仓与多个区域仓，借助高水平的信息系统实现了整体与部分的有效配合，形成了“工厂/中央仓-区域仓-客户”的高效率的配送网络体系，仓库，运输等成本得到有效控制，提高了利润率。
（二）客户满意度提高
物流网络的成功建立，提高了货物的配送效率，保证了啤酒的新鲜度，客户满意程度直线上升，订单的逐渐增加并没有使得服务水平下降，高订单处理速度成了销售量的保证。
（三）企业对社会的贡献
企业的发展不仅带来自身的利益，而且也给社会带来很大贡献，自与招商局物流合作以来，企业提高了社会资源利用率，在一定程度上缓和了日益严重的资源与需求的不合理现象，且截至2013年青啤公司的员工人数达28542，也适当地缓解了社会的失业压力。
四、结语
青岛啤酒成功的完成了由物流自营到物流外包的转变，公司上升到世界第六大啤酒厂商的位置，证明了当时将物流外包出去的决策的正确性。它探索出了制造业如何与第三方物流密切合作的途径，成为与第三方物流合作的经典案例，当然，每个企业选择将物流垂直整合还是交予第三方物流，应视情况而定。
参考文献：
[1]罗勇，卿海锋.物流外包和自营物流的比较分析[J].物流技术，2007（05）.
[2]牛志文.青岛啤酒物流模式探讨与分析[J].物流科技，2010（06）.
[3]宋迎春，梁军.自营物流与第三方物流[J].商业研究，2004（03）.
（作者单位：安徽财经大学工商管理学院）