地衣芽孢杆菌1w-72合成纤溶酶的摇瓶发酵工艺优化

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通过单因素试验和正交试验确定地衣芽孢杆菌1w-72摇瓶发酵合成纤溶酶的最佳条件,最佳培养基组成为:玉米粉0.5%、黄豆饼粉2.0%、Na2HP040.4%、Nail2PO40.2%、CaCl2·2H2O0.01%、KCl0.01%;培养基初始pH为7.0;最佳培养条件:装液量30ml/250ml摇瓶,接种量10%,发酵时间为72h。在该条件下发酵液中纤溶酶酶活力为622u/ml,是初始发酵培养基的3.4倍。
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