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为使DA7200近红外仪在小麦品质分析、种质资源评价和优质小麦选育中广泛应用，此研究利用国标化学法和DA7200近红外仪分别对20个小麦品种的蛋白质含量、吸水率、湿面筋含量、面团形成时间和稳定时间进行检测。
DA7200近红外仪在小麦品质分析中的应用研究
【摘 要】
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为使DA7200近红外仪在小麦品质分析、种质资源评价和优质小麦选育中广泛应用，此研究利用国标化学法和DA7200近红外仪分别对20个小麦品种的蛋白质含量、吸水率、湿面筋含量、面
【机 构】
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山东农业大学农学院国家小麦改良中心泰安分中心作物生物学国家重点实验室
【出 处】
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实验室科学
【发表日期】
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2009年1期
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