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开发化学技术的目的是应用,发挥其自身的作用.当前食品安全成为普遍关心的问题,而分析化学技术在食品安全检测中作用明显,为此,本文探讨食品安全检测中分析化学技术的应用.首先介绍化学与食品安全的关系,其次,介绍分析化学技术应用过程的注意事项;最后介绍三种典型化学技术的应用,并进行简单展望.
浅谈食品安全检测中分析化学技术的应用
【摘 要】
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开发化学技术的目的是应用,发挥其自身的作用.当前食品安全成为普遍关心的问题,而分析化学技术在食品安全检测中作用明显,为此,本文探讨食品安全检测中分析化学技术的应用.首
【机 构】
：
辽阳职业技术学院,辽宁 辽阳,111000
【出 处】
：
中国战略新兴产业
【发表日期】
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2017年42期
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