市售冷冻饮品卫生质量调查

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为了解市售冰淇淋、雪棒、冰棒等冷冻饮品卫生质量 ,控制不合格产品上市 ,保障广大消费者身体健康 ,本文对各种准备上市销售的冷冻饮品进行索证与逐品种抽检 ,现将有关情况报告如下。1 材料与方法1.1 采样 使用专用保温箱加致冷剂采集、运输样品 ,现场采集后立即送回实验室 In order to understand the health quality of frozen drinks such as ice cream, snow sticks and popsicles, control the listing of unqualified products and ensure the general health of consumers, this paper makes a review of all kinds of frozen drinks to be marketed and the sample-by- The situation report is as follows. 1 Materials and Methods 1.1 Sampling Using a dedicated incubator plus refrigerant collection, transportation samples, collected immediately after the scene back to the laboratory
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