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食品安全溯源信息监管关系到溯源信息的有效传递以及溯源功能的发挥。本文在总结美国和欧盟食品安全溯源信息监管体系的基础上,借鉴了食品溯源信息监管体系设置的成功经验。
国外食品安全溯源信息监管体系及经验借鉴
【摘 要】
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食品安全溯源信息监管关系到溯源信息的有效传递以及溯源功能的发挥。本文在总结美国和欧盟食品安全溯源信息监管体系的基础上,借鉴了食品溯源信息监管体系设置的成功经验。
【机 构】
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沈阳农业大学经济管理学院,中国海洋大学管理学院,延边大学农经系
【出 处】
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农业经济
【发表日期】
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2012年09期
【基金项目】
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教育部人文社会科学研究青年基金项目“中国水产品质量安全溯源信息监管机制研究”(编号:11YJC630027)的研究成果之一
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