【目的】探究基于蒸发皿水面蒸发量（Ep）的温室生菜适宜灌溉策略。【方法】设置5个灌溉处理：0.3Ep（I1）、0.5Ep（I2）、0.7Ep（I3）、0.9Ep（I4）和1.1Ep（I5），利用直径20cm的称质量式标准蒸发皿自动记录冠层水面蒸发量（Ep），开展了连续2茬温室生菜灌溉试验。通过研究不同灌溉处理对温室生菜蒸散量、地上部生物量、产量和水分利用效率的影响，确定温室生菜适宜的灌溉量及其对应的蒸发皿适宜灌溉系数（Kp）。【结果】试验期间，Ep随时间的增加呈上升趋势，第二茬累积水面蒸发量为96.0 mm，相比第一茬增加了33.3%；太阳辐射是影响Ep的重要环境因子，二者呈极显著的正相关（P＜0.01）。第一茬和第二茬各处理的累积蒸散量波动范围分别为43.4～70.4mm和58.3～73.6 mm，累积蒸散量随灌水量的增加而增加。生菜地上部生物量随灌溉量的增加呈先增加后降低的变化规律，其中I3处理地上部生物量最高，相比I1处理和I5处理分别提高了17.5%～38.2%和4.2%～13.2%。适量灌溉可显著提高温室生菜的产量和水分利用效率，与I1处理和I5处理相比，I3处理的产量增加了36.6%～37.3%和6.1%～23.7%，水分利用效率提高了9.9%～15.2%和12.6%～61.4%。生菜产量和蒸发皿灌溉系数（Kp）之间具有显著的二次曲线关系（P＜0.01），综合2茬产量，当Kp为0.77时可获得生菜产量的最高值。【结论】I3处理（即0.7Ep）是供试条件下温室生菜的适宜灌溉处理，在以获得温室生菜高产为目标时，推荐蒸发皿灌溉系数0为0.77。