论文部分内容阅读
摘要 随着我国宠物经济的快速发展，对宠物行业从业人员的数量和质量的要求日渐提高，特别是目前我国推崇科学养宠、文明养宠、构建和谐社会的养宠宗旨，更是要求高等职业院校要培养出更多宠物方面的高素质技能型人才。分析了宠物养护与疫病防治专业顶岗实习教学存在的问题，阐述提高宠物类专业顶岗实习教学质量的对策。
关键词 高职院校；宠物类专业；顶岗实习；教学；问题；对策
中图分类号 G718.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）09-0324-02
顶岗实习是高职院校实践教学体系不可缺少的重要环节，是提高学生素质和专业技能的重要途径。宠物养护与疫病防治专业于2008年被列为江苏省特色专业建设点；2010年江苏畜牧兽医职业技术学院宠物科技学院被确定为“国家骨干性高等职业院校建设计划”立项建设单位，“宠物养护与疫病防治专业”被确定为重点建设专业，该专业实行“2 1”的教学模式，即在校学习时间为2年，顶岗实习时间为1年。有效推进宠物养护与疫病防治专业顶岗实习教学是保证该专业学生完成学业、顺利就业的基础，同时对其他宠物类专业可以起到有效的带动作用。
1 顶岗实习教学存在的问题
宠物养护与疫病防治专业顶岗实习地点主要集中在上海、南京、杭州、苏州、无锡、广州等经济发达的大中型城市；顶岗实习单位主要是在宠物医院、宠物美容店、宠物食品和用品销售企业、宠物养殖基地等；顶岗实习学生主要从事宠物医疗、宠物营养与饲养、宠物护理与美容、宠物训导、宠物用品与药品销售等工作，通过在这些工作岗位的锻炼，有利于增强学生的岗位适应性，提高其就业竞争力，许多学生正是在顶岗实习期间完成了择业和创业准备。但目前该专业顶岗实习教学还存在很多不足之处，主要体现为以下方面。
1.1 对顶岗实习的资金投入少
目前，该专业的大部分经费用于完善校内实训基地建设，对学生顶岗实习的投入相对较少，由于顶岗实习学生对企业贡献小，企业缺乏接收顶岗实习学生的积极性，很多时候企业把顶岗实习学生作为该企业用人计划的一部分，使学生提前上岗就业，只有工作没有学习，没有按照顶岗实习标准培育人才，没有很好地体现顶岗实习的内涵。同时由于资金的限制，顶岗实习指导教师数量不足，致使学校对顶岗实习学生的指导不到位。
1.2 对顶岗实习的监控难度大
宠物类专业顶岗实习岗位多数为中小型宠物企业，一次所能容纳实习的学生数量非常有限，如一家小型宠物诊所或宠物美容店一次只能招收1～2名实习学生，导致顶岗实习学生实习地点分散，学校对顶岗实习学生的监控难度大，学生在哪里实习、实习情况和效果如何都难以掌握，更谈不上指导教师现场指导学生，如果学生自律性差，其实习效果就很差，直接影响学生的就业，甚至对学校该专业将来的学生就业造成不良影响。
1.3 顶岗实习考核评价体系不健全
目前顶岗实习考核评价主要由校外和校内指导教师共同完成，双方各占学生最终成绩的50%。校外指导教师多数为企业老板，各企业对学生成绩评定无统一标准，导致同等学生的成绩差异显著；校内指导教师则为学生毕业论文指导教师，但由于校内论文指导教师很难到企业去检查学生实习情况，学校指导教师与企业指导教师沟通不够，此种结果式量化考核过程不严格，考核评价体系不尽合理，量化考核难以实施，难以保证顶岗实习质量。
1.4 学生对顶岗实习的认识不够
针对宠物类专业的特点，学生的顶岗实习工作主要是打扫犬舍卫生、饲喂犬只、给犬洗澡、遛狗或作推销员等最简单的工作，很多学生认为顶岗实习是出去当“廉价劳动力”，有“大材小用”之感，工作中缺乏主动性、责任心和上进心；有些学生认为顶岗实习耽误了理论学习和学历提升；有些学生认为“私营老板太苛刻，实在无法忍受”，无法认同企业对他们的管理方式；还有的学生从最初对宠物专业的满怀期待和憧憬，到工作一段时间后，发现现实和理想之间差距太大，便会对本职工作不满意，中途频繁更换顶岗实习单位甚至改行。
1.5 顶岗实习政策和法规缺失
政府有关部门缺乏相关的政策支持，企业和学校的责权不明确，对顶岗实习学生的安全缺乏保障。如宠物类专业学生接触的犬和猫等动物都具有一定攻击性，同时也可能携带一定病菌，学生在与宠物接触过程中难免会受到伤害，目前还没有相关的法律政策保障，这也会直接影响顶岗实习顺利进行；另外企业为学生提供顶岗实习岗位，也大部分停留在低技术含量的简单重复劳动上，只有少数能从事专业技术较强的岗位，学生可提升的空间狭小，也是致使一部分学生流动性较大的主要原因。
2 推进有效顶岗实习的对策
2.1 加大对顶岗实习的资金投入，保证学生顶岗实习的效果
政府和学校要加大对顶岗实习的投入，充足的资金保障是保证顶岗实习顺利开展的基础。政府对接收学生顶岗实习企业给予适当的资金补贴，提高企业接收顶岗实习学生的积极性，同时要规范企业对顶岗学生的用人机制。学校要保障顶岗实习经费落实，建立经费使用和管理制度，并通过多渠道与企业沟通和交流，解决资金问题。加大对顶岗实习指导教师的资金投入，鼓励指导教师到企业指导学生，一方面保障顶岗实习学生的实习效果，另一方面提高教师自身的实践技能，对教师和学校达到双赢的目的。
2.2 多途径拓宽顶岗实习渠道，加大对顶岗实习的监控力度
对宠物类专业而言，与企业紧密合作共建校内实训基地，与企业订单式培养学生，做到学习与实践相结合非常重要。学校必须主动与企业展开洽谈，通过引进企业资金、设备以及管理经验，同时在学校内部建立宠物医院、宠物市场，充分发挥学校的场地与学生人才资源的优势，使学生能够更加充分的利用课余时间进行顶岗实习，学习和实习工作并举，工学矛盾情况得到改善，与此同时也规避了学生在校外分散实习不利于校方监考的问题，更好地实现学校与企业间的“无缝对接”，从而促进工学结合、校企合作的全面开展。针对目前实习单位不会批量接收学生实习和学生人数持续高增长的情况，校方在联系企业开展学生顶岗实习工作方面的力量已经略显不足，在这样的形势下往届毕业生和家长等社会资源也应该被挖掘出来予以利用，从而为学生争取到更多的顶岗实习机会，从社会、企业、学校以及学生家长等多方面共同监管顶岗实习情况[1-7]。 2.3 合理有效地设计顶岗实习教学环节，加强对顶岗实习的管理
健全顶岗实习教学机制，切实加强顶岗实习教学环节规范化建设，努力做到顶岗实习大纲、实习计划、实习指导书和管理指导教师“四落实”。宠物养护与疫病防治专业教研室要落实专业人才培养方案、根据实习大纲和实习计划的要求，编写顶岗实习指导书，并做到指导教师和学生人手一本指导书。指导书中应包括实习的项目名称、任务、目的及学生需要掌握的基本知识点等。此外，还应明确学生实习的计划安排及注意事项、实习结束后应交的资料及实习成绩评定方法等内容。确保每位学生都能通过指导书了解顶岗实习的各个流程及内容，保证顶岗实习工作的顺利开展。
由指导教师和企业指导教师进行双重指导及负责。在实习的过程中，每个学生都应安排指导教师及企业指导教师。对于分散顶岗实习的学生，指导老师可以通过电话沟通、远程在线等方式对学生进行指导。学院指导教师主要是与相关企业和企业指导教师进行及时沟通，帮助学生解决在实习中遇到的问题；考核学生顶岗实习的工作表现，并写出评价意见。企业指导教师的主要职责是帮助学生提升其岗位技能及对其进行技术指导。实习工作结束后，学校和企业都应填写《学生顶岗实习考核表》，最终考核学生顶岗实习成绩时可以此作为依据。
2.4 提高学生对顶岗实习的认识，做好顶岗实习动员工作
结合宠物类专业岗位需求，对学生进行有针对性的教育和培训，明确就业岗位的职责与任务，使学生清楚了解实习的流程。引导学生正确定位，调整心态，不对低层和基础工作有抵触，让学生对工作充满热情；对学生进行思想教育，使其明白实习要从最简单的基础性工作开始做起；此外，在实习开始之前，让学生谨记实习的制度与纪律，使其做好实习的准备。
2.5 健全职业教育的相关法律、法规
宠物类专业顶岗实习能否顺利实施，关键是要靠政府和相关企业对该项目的支持，同时学院也要做出相应的努力。因此，必须建立健全宠物类专业顶岗实习的相关法律、法规，明确规定企业、学校及学生在实习中的权力与义务。制定相关政策鼓励企业接收学生去实习，保证企业、学校、学生都能在顶岗实习中受益。在顶岗实习之前，应签订顶岗实习合同，充分保证学生在实习过程中应享有的权益，实现互惠互利 [8-10]。
3 参考文献
[1] 何玲.对高职院校顶岗实习管理工作的探讨[J].教育与职业，2010（20）：30-32.
[2] 焦东良.高职学生顶岗实习存在的问题及对策探析[J].职教论坛，2010（19）：687-688.
[3] 刘香萍.加强顶岗实习管理 促进高职学生就业[J].南昌高专学报，2010（2）：126-127.
[4] 刘诗安.加强校企合作力度 提高顶岗实习质量[J].大众科技，2010（1）：160-161，117.
[5] 张文英，杨勇.对高职院校有效推进顶岗实习教学的几点思考[J].今日科苑，2009（9）：158.
[6] 温德华.江西高职教育“工学结合”存在的问题与对策[J].国家林业局管理干部学院学报，2009（2）：40-43.
[7] 李娟.高职院校顶岗实习存在的问题与对策[J].中国成人教育，2009（9）：89-90.
[8] 白香鸽.高职院校如何有效地推进顶岗实习教学[J].职业技术，2011（5）：64.
[9] 许月.浅谈高职院校如何管理与推进顶岗实习教学[J].华章，2012（11）：171.
[10] 付亚东，肖许国.物业管理顶岗实习的探索与实践[J].职教通讯，2010（5）：31.
关键词 高职院校；宠物类专业；顶岗实习；教学；问题；对策
中图分类号 G718.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2013）09-0324-02
顶岗实习是高职院校实践教学体系不可缺少的重要环节，是提高学生素质和专业技能的重要途径。宠物养护与疫病防治专业于2008年被列为江苏省特色专业建设点；2010年江苏畜牧兽医职业技术学院宠物科技学院被确定为“国家骨干性高等职业院校建设计划”立项建设单位，“宠物养护与疫病防治专业”被确定为重点建设专业，该专业实行“2 1”的教学模式，即在校学习时间为2年，顶岗实习时间为1年。有效推进宠物养护与疫病防治专业顶岗实习教学是保证该专业学生完成学业、顺利就业的基础，同时对其他宠物类专业可以起到有效的带动作用。
1 顶岗实习教学存在的问题
宠物养护与疫病防治专业顶岗实习地点主要集中在上海、南京、杭州、苏州、无锡、广州等经济发达的大中型城市；顶岗实习单位主要是在宠物医院、宠物美容店、宠物食品和用品销售企业、宠物养殖基地等；顶岗实习学生主要从事宠物医疗、宠物营养与饲养、宠物护理与美容、宠物训导、宠物用品与药品销售等工作，通过在这些工作岗位的锻炼，有利于增强学生的岗位适应性，提高其就业竞争力，许多学生正是在顶岗实习期间完成了择业和创业准备。但目前该专业顶岗实习教学还存在很多不足之处，主要体现为以下方面。
1.1 对顶岗实习的资金投入少
目前，该专业的大部分经费用于完善校内实训基地建设，对学生顶岗实习的投入相对较少，由于顶岗实习学生对企业贡献小，企业缺乏接收顶岗实习学生的积极性，很多时候企业把顶岗实习学生作为该企业用人计划的一部分，使学生提前上岗就业，只有工作没有学习，没有按照顶岗实习标准培育人才，没有很好地体现顶岗实习的内涵。同时由于资金的限制，顶岗实习指导教师数量不足，致使学校对顶岗实习学生的指导不到位。
1.2 对顶岗实习的监控难度大
宠物类专业顶岗实习岗位多数为中小型宠物企业，一次所能容纳实习的学生数量非常有限，如一家小型宠物诊所或宠物美容店一次只能招收1～2名实习学生，导致顶岗实习学生实习地点分散，学校对顶岗实习学生的监控难度大，学生在哪里实习、实习情况和效果如何都难以掌握，更谈不上指导教师现场指导学生，如果学生自律性差，其实习效果就很差，直接影响学生的就业，甚至对学校该专业将来的学生就业造成不良影响。
1.3 顶岗实习考核评价体系不健全
目前顶岗实习考核评价主要由校外和校内指导教师共同完成，双方各占学生最终成绩的50%。校外指导教师多数为企业老板，各企业对学生成绩评定无统一标准，导致同等学生的成绩差异显著；校内指导教师则为学生毕业论文指导教师，但由于校内论文指导教师很难到企业去检查学生实习情况，学校指导教师与企业指导教师沟通不够，此种结果式量化考核过程不严格，考核评价体系不尽合理，量化考核难以实施，难以保证顶岗实习质量。
1.4 学生对顶岗实习的认识不够
针对宠物类专业的特点，学生的顶岗实习工作主要是打扫犬舍卫生、饲喂犬只、给犬洗澡、遛狗或作推销员等最简单的工作，很多学生认为顶岗实习是出去当“廉价劳动力”，有“大材小用”之感，工作中缺乏主动性、责任心和上进心；有些学生认为顶岗实习耽误了理论学习和学历提升；有些学生认为“私营老板太苛刻，实在无法忍受”，无法认同企业对他们的管理方式；还有的学生从最初对宠物专业的满怀期待和憧憬，到工作一段时间后，发现现实和理想之间差距太大，便会对本职工作不满意，中途频繁更换顶岗实习单位甚至改行。
1.5 顶岗实习政策和法规缺失
政府有关部门缺乏相关的政策支持，企业和学校的责权不明确，对顶岗实习学生的安全缺乏保障。如宠物类专业学生接触的犬和猫等动物都具有一定攻击性，同时也可能携带一定病菌，学生在与宠物接触过程中难免会受到伤害，目前还没有相关的法律政策保障，这也会直接影响顶岗实习顺利进行；另外企业为学生提供顶岗实习岗位，也大部分停留在低技术含量的简单重复劳动上，只有少数能从事专业技术较强的岗位，学生可提升的空间狭小，也是致使一部分学生流动性较大的主要原因。
2 推进有效顶岗实习的对策
2.1 加大对顶岗实习的资金投入，保证学生顶岗实习的效果
政府和学校要加大对顶岗实习的投入，充足的资金保障是保证顶岗实习顺利开展的基础。政府对接收学生顶岗实习企业给予适当的资金补贴，提高企业接收顶岗实习学生的积极性，同时要规范企业对顶岗学生的用人机制。学校要保障顶岗实习经费落实，建立经费使用和管理制度，并通过多渠道与企业沟通和交流，解决资金问题。加大对顶岗实习指导教师的资金投入，鼓励指导教师到企业指导学生，一方面保障顶岗实习学生的实习效果，另一方面提高教师自身的实践技能，对教师和学校达到双赢的目的。
2.2 多途径拓宽顶岗实习渠道，加大对顶岗实习的监控力度
对宠物类专业而言，与企业紧密合作共建校内实训基地，与企业订单式培养学生，做到学习与实践相结合非常重要。学校必须主动与企业展开洽谈，通过引进企业资金、设备以及管理经验，同时在学校内部建立宠物医院、宠物市场，充分发挥学校的场地与学生人才资源的优势，使学生能够更加充分的利用课余时间进行顶岗实习，学习和实习工作并举，工学矛盾情况得到改善，与此同时也规避了学生在校外分散实习不利于校方监考的问题，更好地实现学校与企业间的“无缝对接”，从而促进工学结合、校企合作的全面开展。针对目前实习单位不会批量接收学生实习和学生人数持续高增长的情况，校方在联系企业开展学生顶岗实习工作方面的力量已经略显不足，在这样的形势下往届毕业生和家长等社会资源也应该被挖掘出来予以利用，从而为学生争取到更多的顶岗实习机会，从社会、企业、学校以及学生家长等多方面共同监管顶岗实习情况[1-7]。 2.3 合理有效地设计顶岗实习教学环节，加强对顶岗实习的管理
健全顶岗实习教学机制，切实加强顶岗实习教学环节规范化建设，努力做到顶岗实习大纲、实习计划、实习指导书和管理指导教师“四落实”。宠物养护与疫病防治专业教研室要落实专业人才培养方案、根据实习大纲和实习计划的要求，编写顶岗实习指导书，并做到指导教师和学生人手一本指导书。指导书中应包括实习的项目名称、任务、目的及学生需要掌握的基本知识点等。此外，还应明确学生实习的计划安排及注意事项、实习结束后应交的资料及实习成绩评定方法等内容。确保每位学生都能通过指导书了解顶岗实习的各个流程及内容，保证顶岗实习工作的顺利开展。
由指导教师和企业指导教师进行双重指导及负责。在实习的过程中，每个学生都应安排指导教师及企业指导教师。对于分散顶岗实习的学生，指导老师可以通过电话沟通、远程在线等方式对学生进行指导。学院指导教师主要是与相关企业和企业指导教师进行及时沟通，帮助学生解决在实习中遇到的问题；考核学生顶岗实习的工作表现，并写出评价意见。企业指导教师的主要职责是帮助学生提升其岗位技能及对其进行技术指导。实习工作结束后，学校和企业都应填写《学生顶岗实习考核表》，最终考核学生顶岗实习成绩时可以此作为依据。
2.4 提高学生对顶岗实习的认识，做好顶岗实习动员工作
结合宠物类专业岗位需求，对学生进行有针对性的教育和培训，明确就业岗位的职责与任务，使学生清楚了解实习的流程。引导学生正确定位，调整心态，不对低层和基础工作有抵触，让学生对工作充满热情；对学生进行思想教育，使其明白实习要从最简单的基础性工作开始做起；此外，在实习开始之前，让学生谨记实习的制度与纪律，使其做好实习的准备。
2.5 健全职业教育的相关法律、法规
宠物类专业顶岗实习能否顺利实施，关键是要靠政府和相关企业对该项目的支持，同时学院也要做出相应的努力。因此，必须建立健全宠物类专业顶岗实习的相关法律、法规，明确规定企业、学校及学生在实习中的权力与义务。制定相关政策鼓励企业接收学生去实习，保证企业、学校、学生都能在顶岗实习中受益。在顶岗实习之前，应签订顶岗实习合同，充分保证学生在实习过程中应享有的权益，实现互惠互利 [8-10]。
3 参考文献
[1] 何玲.对高职院校顶岗实习管理工作的探讨[J].教育与职业，2010（20）：30-32.
[2] 焦东良.高职学生顶岗实习存在的问题及对策探析[J].职教论坛，2010（19）：687-688.
[3] 刘香萍.加强顶岗实习管理 促进高职学生就业[J].南昌高专学报，2010（2）：126-127.
[4] 刘诗安.加强校企合作力度 提高顶岗实习质量[J].大众科技，2010（1）：160-161，117.
[5] 张文英，杨勇.对高职院校有效推进顶岗实习教学的几点思考[J].今日科苑，2009（9）：158.
[6] 温德华.江西高职教育“工学结合”存在的问题与对策[J].国家林业局管理干部学院学报，2009（2）：40-43.
[7] 李娟.高职院校顶岗实习存在的问题与对策[J].中国成人教育，2009（9）：89-90.
[8] 白香鸽.高职院校如何有效地推进顶岗实习教学[J].职业技术，2011（5）：64.
[9] 许月.浅谈高职院校如何管理与推进顶岗实习教学[J].华章，2012（11）：171.
[10] 付亚东，肖许国.物业管理顶岗实习的探索与实践[J].职教通讯，2010（5）：31.