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带鱼鱼糜漂洗水中回收蛋白的性质及其在鱼糜中的再利用

来源 :现代食品科技 | 被引量 : 0次 | 上传用户：abcz123789

【作 者】

：

魏华茂  杨文鸽  张梦芸  胡小超  徐大伦  楼乔明  严小 

【出 处】

：

现代食品科技

【发表日期】

：

2016年05期

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