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野生淮山定向结薯栽培技术要点

来源 :南方园艺 | 被引量 : 0次 | 上传用户：cpu1987

【摘 要】

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野生淮山俗称山薯,属多年生野生草本攀缘性宿根植物,零星生长在荒山野岭中,块茎较扁圆,表面密生须根,肉质白色,富含淀粉,煮食口感佳,风味独特,营养价值高,可入药,是很好的滋

【作 者】

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张驰 

【机 构】

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平乐县经济作物工作站

【出 处】

：

南方园艺

【发表日期】

：

2011年4期

【关键词】

：

栽培技术要点 野生 淮山 结薯 营养价值 人工栽培 多年生 滋补品 

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野生淮山俗称山薯,属多年生野生草本攀缘性宿根植物,零星生长在荒山野岭中,块茎较扁圆,表面密生须根,肉质白色,富含淀粉,煮食口感佳,风味独特,营养价值高,可入药,是很好的滋补品,市场上野生淮山非常稀缺,天然的鲜薯价格16~20元/kg,人工栽培

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