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淮麦25号是利用矮败小麦冬春轮回选择群体选育出的高产稳产小麦新品种。该品种2005年-2007年度参加黄淮南片冬水组B组区域试验，两年平均产量比对照品种新麦18增产7．61％；2006年-2007年度参加黄淮南片冬水组B组生产试验，比对照品种新麦18增产7．2％。该品种半冬性，较耐倒春寒，耐高温，灌浆速度快，熟相好；高抗秆锈病，中抗纹枯病，中感条锈病、白粉病和赤霉病；蛋白质（干基）13．4％，湿面筋26．5％；适合在河南省中北部、安徽省北部、江苏省北部、陕西省关中地区、山东省菏泽地区的中高肥力地块作早中茬