【摘 要】
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面对人类生存发展的种种挑战,无论是国际社会还是中国政府都将马铃薯产业提高到了新的高度。国务院总理温家宝在十一届全国人大一次会议审议政府工作报告时说:“土豆问题,我很关
【机 构】
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中国食品工业协会马铃薯食品专业委员会会长
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面对人类生存发展的种种挑战,无论是国际社会还是中国政府都将马铃薯产业提高到了新的高度。国务院总理温家宝在十一届全国人大一次会议审议政府工作报告时说:“土豆问题,我很关心。小土豆、大产业、管大用!”欧美学者认为,在西方社会历史中,马铃薯的重要性不亚于汽车和铁路,因为正是马铃薯让很多国家摆脱了饥荒之危。联合国2007年10月宣布2008年为“国际马铃薯年”。其目的是强调马铃薯对发展中国家数十亿人口的粮食安全所具有的至关重要的作用。
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