【摘 要】
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在碱性催化剂作用下以大豆油和单乙醇胺为原料合成大豆油脂肪酸单乙醇酰胺。考察了反应温度、反应时间、催化剂用量等因素对反应的影响,并通过正交实验优化了反应条件,得到的
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在碱性催化剂作用下以大豆油和单乙醇胺为原料合成大豆油脂肪酸单乙醇酰胺。考察了反应温度、反应时间、催化剂用量等因素对反应的影响,并通过正交实验优化了反应条件,得到的较佳反应条件为：反应温度130℃,反应时间3 h,催化剂甲醇钠用量0.2%（基于总反应物的质量）。当大豆油与单乙醇胺的质量比分别为100∶10、100∶15、100∶20,在优化条件下反应时,单乙醇胺转化率分别为96.56%、94.88%和91.51%。
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