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1875—1914年时英国食品安全监管全面展开的一个时期。在这一时期,公共分析师作为英国食品安全监管体系中的重要组成部分,有效遏制了牛奶掺假这一食品安全问题,为捍卫法律尊严和消费者利益作出了重大贡献。
试析公共分析师与英国牛奶安全监管(1875-1914)
【摘 要】
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1875—1914年时英国食品安全监管全面展开的一个时期。在这一时期,公共分析师作为英国食品安全监管体系中的重要组成部分,有效遏制了牛奶掺假这一食品安全问题,为捍卫法律尊
【机 构】
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临沂大学文学院,河北大学历史学院
【出 处】
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德州学院学报
【发表日期】
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2015年1期
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