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<正> ISO9000系列标准作为国际市场商品生产企业质量体系评定的统一标准,在国际贸易交往中具有通行证的作用。我国的外向型企业,其质量体系只有达到ISO9000系列标准的要求,才能真正参与国际市场日益激烈的竞争。良好的卫生管理则是我国出口肉类加工厂走向国际市场的必要条件,而加强卫生管理与贯彻ISO9000系列标准有着较为密切的关系。