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文章采用碘量法,快速而又准确地对维生素C中抗坏血酸含量进行了标定,发现药用维生素C中抗坏血酸成分高达76.57%。同时,利用膨胀计的方法对维生素C抗自由基老化能力进行了表征,结果发现,摄取2~4片维生素C将有助于达到健身防老的功效。
维生素C片中抗坏血酸含量的测定及其抗老化性能研究
【摘 要】
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文章采用碘量法,快速而又准确地对维生素C中抗坏血酸含量进行了标定,发现药用维生素C中抗坏血酸成分高达76.57%。同时,利用膨胀计的方法对维生素C抗自由基老化能力进行了表征
【机 构】
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常熟理工学院化学与材料工程学院江苏省新型功能材料重点建设实验室
【出 处】
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广东化工
【发表日期】
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2011年01期
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