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对加快大罐贮酒老熟的几种方法进行了试验 ,有效地促使白酒老熟时间的缩短 ,为大罐贮酒的可行性提供了依据
缩短大罐贮存浓香型白酒老熟时间问题的探讨
【摘 要】
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对加快大罐贮酒老熟的几种方法进行了试验 ,有效地促使白酒老熟时间的缩短 ,为大罐贮酒的可行性提供了依据
【机 构】
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四川全兴股份有限公司; 四川全兴股份有限公司 四川成都610036; 四川成都610036; 四川成都610036;
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2002年02期
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