眼下， 处于暮春初夏时节，天气容易变脸，昼夜温差大，冷暖交替不均，中老人的体温调节能力和血管弹性均会降低，极易诱发脑溢血、脑梗等大脑疾病。
　　护脑“3，6，9” 春夏正当时
　　云南省昆明市第一人民医院 祖明旭
　　养脑——“补充营养”是基础
　　DHA俗称“脑黄金”，是一种维持神经系统细胞生长的主要元素，也是大脑和视网膜的重要构成成分。DHA在大脑皮层中的含量高达20%，占大脑中ω-3（Omega-3）脂肪酸的97%，是大脑细胞优先吸收利用的营养成分。
　　当膳食营养中长期缺乏DHA时，影响大脑的记忆、思维及信息传递功能，容易引发老年痴呆症。日本科学家指出，补充DHA可以充分改善中风后的老年痴呆症状。美国MIDAS研究表明，DHA可有效增强中老年人的记忆力和学习能力。ω-3脂肪酸是世界公认的优质DHA摄入源，摄入的ω-3脂肪酸可在人体内转化合成DHA。
　　护脑——“血管畅通”是关键
　　大脑疾病常因脑血管壁病变、血液病变引起，因此护脑的关键在于保护大脑血管，促进血液循环。研究表明，每日摄入足量的ω-3、ω-6、ω-9脂肪酸（Omega-3-6-9）是理想的预防措施。全球超过1.5万份研究报告表明，ω-3脂肪酸具有舒张血管、降低血脂、抗血栓形成、抗心律形成、抗炎症的特性；ω-6脂肪酸（Omega-6）能抑制人体内胆固醇的合成和吸收，降低血脂，预防冠心病和动脉粥样硬化，降低血管病的发病率，被称为“血管清道夫”；ω-9脂肪酸（Omega-9）能使抗氧化的维生素E更有效的保护细胞免遭自由基的破坏，预防低密度脂蛋白胆固醇的氧化，保护血管壁。
　　健脑——“长期坚持”是重点
　　保持大脑健康不可能一蹴而就，需要长期坚持。对于中老年人而言，不仅应保持乐观的心态、规律的生活作息，注意加强体育锻炼、积极参加社会活动，还应保证摄入足量的营养，每日补充适量的ω-3-6-9脂肪酸，有助于保持大脑健康。
　　由于ω-3脂肪酸仅存在于奇亚子、火麻仁、美藤果等少数植物中，以中国人的饮食习惯和膳食结构，其每日的摄入量明显不足，需要额外补充。除此，还需要补充优质的ω-6和ω-9，且三者保持恰当的比例，才更有利用人体的吸收。
　　护脑“3.6.9“，植物脑黄金
　　原产于南美亚马逊流域的美藤果，ω-3脂肪酸含量高达43.8%，是挪威三文鱼的16.7倍，且ω-3、6、9脂肪酸的总含量高达92%以上，是世界上不饱和脂肪酸含量最高的植物之一，且三者的天然比例更适合人体吸收，同时富含植物甾醇、维生素E、多酚及微量元素，是理想的天然植物膳食营养补充来源。在2004、2006年的巴黎世界博览会上，美藤果两度获得金质奖章，被誉为“植物脑黄金”。2006年，中科院作为重点研究项目特别从秘鲁引进美藤果，经海南、广西、云南三地试种，仅在西双版纳种植成功。