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中国陶瓷自古以来名扬四海,是国人的骄傲,与中国英文同名。陶瓷的实用性、装饰性以及其携带的文化信息是其他任何物体都难以相比的。中国的瓷器制作历史极其悠久,名窑很多,但龙泉的哥窑和青瓷却独树一帜。龙泉陶瓷的制作工艺代代相传,经历了不断变化传到现在,无论在技术及艺术的层面都有很大的提升。龙泉县现在有数百家作坊在生产着各种花色品种的瓷器。