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为全面了解餐饮业自制饮料的现状，作者针对在餐饮业采集的209份自制饮料的抽检情况进行统计分析，对存在的问题进行了探讨，并提出有针对性建议和对策，以期提升餐饮业自制饮料的安全性。
餐饮业自制饮料抽检情况分析及对策探讨
【摘 要】
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为全面了解餐饮业自制饮料的现状，作者针对在餐饮业采集的209份自制饮料的抽检情况进行统计分析，对存在的问题进行了探讨，并提出有针对性建议和对策，以期提升餐饮业自制饮料的安
【机 构】
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江苏省卫生监督所
【出 处】
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中国卫生监督杂志
【发表日期】
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2014年2期
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