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建立高效液相色谱法测定油条食品中苯并[а]芘的测定方法.本法色谱条件易于掌握.测得数据重复性好,线性关系好.精密度和准确度均能满足分析要求.同时本实验对县城城区某油炸食品供应点的油条食品中苯并[а]芘含量进行了测定.
油条食品中苯并芘的测定
【摘 要】
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建立高效液相色谱法测定油条食品中苯并[а]芘的测定方法.本法色谱条件易于掌握.测得数据重复性好,线性关系好.精密度和准确度均能满足分析要求.同时本实验对县城城区某油炸
【机 构】
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平顶山市检测中心,467000;宝丰县检测中心,467400
【出 处】
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大科技·科技天地
【发表日期】
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2010年10期
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