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烧烤类食品,因其独特的做法和味道而深受人们的喜爱。但是,随着人们环保意识的提升,过去随意摆在街头的烧烤食品大多无吸烟装置,使用的燃料多为木碳等,烧烤时,不仅燃料燃烧产生污染物,还有落在燃料中的脂肪、肉渣、调味品等,排放的污染物和有害气体,被人体吸入后,严重影响着人们的身心健康。
开发环保型烧烤前景广阔
【摘 要】
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烧烤类食品,因其独特的做法和味道而深受人们的喜爱。但是,随着人们环保意识的提升,过去随意摆在街头的烧烤食品大多无吸烟装置,使用的燃料多为木碳等,烧烤时,不仅燃料燃烧产
【机 构】
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河南省沈丘县人武部466300
【出 处】
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农村实用科技信息
【发表日期】
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2004年11期
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