【摘 要】
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建立高效液相色谱测定饮料中 B 族维生素含量的方法. 采用直接或者稀释后 0.22 μm 孔径滤膜过滤直接上样, 使用 Phenomenex C18（4.6 mm×250 mm, 5 μm） 色谱柱, 采用水、
【机 构】
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西派特（北京）科技有限公司,北京迈迪安生物科技有限公司,东北农业大学食品学院,北京检验检疫检测中心
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建立高效液相色谱测定饮料中 B 族维生素含量的方法. 采用直接或者稀释后 0.22 μm 孔径滤膜过滤直接上样, 使用 Phenomenex C18（4.6 mm×250 mm, 5 μm） 色谱柱, 采用水、 乙腈、 甲醇三相梯度洗脱, 紫外检测波长为266 nm. 结果显示, 5 种 B 族维生素在 1 μg/mL耀100 μg/mL 范围内线性关系良好 （R2=0.9975耀0.9994） ,平均加样回收率为 95.75%耀102.38%,平均相对标准偏差 （RSD） 为 1.39%耀2.
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