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本试验以大豆豆渣为原料,通过单因素试验和正交试验,对豆渣总黄酮提取工艺中的乙醇浓度、料液比、温度、时间等因素进行探讨,确立出最佳条件。试验结果表明:采用95%的乙醇溶液为提取剂,固液比1:20,在80℃下浸提三次,每次浸提5h,得率为2.01mg/g。
豆渣中总黄酮提取工艺的优化
【摘 要】
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本试验以大豆豆渣为原料,通过单因素试验和正交试验,对豆渣总黄酮提取工艺中的乙醇浓度、料液比、温度、时间等因素进行探讨,确立出最佳条件。试验结果表明:采用95%的乙醇溶
【机 构】
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吉林市孤店子畜牧站,吉林市吉化第三中学
【出 处】
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吉林农业
【发表日期】
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2013年05期
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