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辑录了《徐霞客游记》中关于地区饮食资源、饮食习俗、饮食礼俗等方面的记载,并结合相关资料对其进行了论述。
《徐霞客游记》中的广西饮食文化研究
【摘 要】
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辑录了《徐霞客游记》中关于地区饮食资源、饮食习俗、饮食礼俗等方面的记载,并结合相关资料对其进行了论述。
【机 构】
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西北农林科技大学农业历史文化研究所
【出 处】
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安徽农业科学
【发表日期】
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2006年14期
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