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纳米粒子和纳米纤维在能源、水和食品工程领域有着潜在应用,尤其是在生物、环境和医学领域中得到了巨大的发展。本文综述了基于绿色合成技术以及静电纺丝技术合成性能稳定的纳米颗粒和纳米纤维膜,这两种材料均是采用树胶及其衍生物为稳定剂,并重点阐述了纳米粒子和功能化膜在重金属降解方面的应用。此外,纳米粒子和纳米纤维膜的抗菌性能也做了描述。