【摘 要】
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中鹅主翼长出后，就可以育肥。育肥就是限制鹅的活动，减少体内养分的消耗，喂以富含碳水化合物的饲料等方法，使鹅长肉与沉积脂肪，一般育肥20～25天后即可屠宰或出售。育肥的方法如下： 1 强制育肥法。将玉米粉、碎米粉、红薯粉和少量豆饼等混合，用水拌和，做成粗约1～1.5厘米、长5～6厘米的条状物，阴干后人工填入鹅的食道中。开始时1天填喂3次，10天后每天填喂5次，一次填4～5条。这个方法虽然费工，但不
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中鹅主翼长出后，就可以育肥。育肥就是限制鹅的活动，减少体内养分的消耗，喂以富含碳水化合物的饲料等方法，使鹅长肉与沉积脂肪，一般育肥20～25天后即可屠宰或出售。育肥的方法如下：
1 强制育肥法。将玉米粉、碎米粉、红薯粉和少量豆饼等混合，用水拌和，做成粗约1～1.5厘米、长5～6厘米的条状物，阴干后人工填入鹅的食道中。开始时1天填喂3次，10天后每天填喂5次，一次填4～5条。这个方法虽然费工，但不会浪费饲料，
2 圈养育肥法。用竹片等物做成棚栏，每栏容纳2～4只鹅。栏高60厘米，让鹅能站立。饲槽和饮水槽放在棚栏外面，鹅伸头就可以采食和饮水。各种饲料要磨成粉，拌湿喂给。采用这种方法，育肥期大约要1个月左右。
育肥一段时间后，手摸鹅皮下脂肪增厚，胸肌饱满，翼羽羽根呈透明状态，就可以出售或屠宰。因育肥期短，育肥期公鹅一般可不去势。
(河南 宋仁惠)
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