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摘要 探讨不同辣椒品种在特定生态气候和市民消费习惯下的丰产性、抗逆性及适应性。结果表明：绿美人、金牛角和东方巨人，丰产性好、品质优良，风味独特，为西安地区辣椒品种的更新换代和示范推广提供了科学依据。
关键词 秋延茬；大棚；辣椒；新品种；对比试验
中图分类号 S641.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0134-02
秋延茬大棚辣椒是西安地区设施蔬菜的主要茬口之一。为了保证广大种植户生产用种的安全性，充分发挥优良品种的增产潜力，促进西安市设施蔬菜优质、高产、高效和产业的良性、可持续发展，通过品种比较试验，筛选出适应西安地区生态气候特点和消费习惯的优良品种资源。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地设在西安市长安区砲里街办西垇村大棚内，土质为褐壤土，前茬西瓜，肥力较好[1]。
1.2 试验材料
参试辣椒品种共7个，分别为农椒43（河南省神农蔬菜研究所），绿美人（北京绿四方农业科技有限公司），荣阳长帅、金牛角（北京奥瑞亨种业科技有限公司），新帝王（安徽肃县宝达种业），东方巨人（北京芳萱苑种子有限公司），满丰2号（西安桑农种业有限公司）。
1.3 试验设计
试验设7个处理，即1个品种为1个处理，以满丰2号为对照（CK）。3次重复，随机区组排列，小区面积20.15 m2（6.5 m×3.1 m），栽植12行，每小区132株[2]。生育期试验因子调查记载，取每小区固定10株数值；产量调查取每小区实际采收值，折算为平均产量。
1.4 田间管理
试验于5月25日穴盘干籽直播，阴凉处叠盘催芽3 d，7月22日4叶1心定植。于缓苗后、门椒坐果后和四门椒坐果后，分别冲施恩益碧复合肥、三元复合肥、氨基酸复合肥，使用无公害农药防治病虫害4次。9月15日开始采收计产，9月25日采樣室内考种，10月17日汇总中后期产量[3-5]。
2 结果与分析
2.1 生育期主要试验因子调查结果
由于试验管理规范，肥、水、药使用及时、科学，辣椒疫病、青枯病、软腐病等病害尚未发生。菜青虫危害表现不同，抗虫性强的是金牛角、东方巨人、荣阳长帅和满丰2号，其次是绿美人、新帝王和农椒43，上部叶片轻度危害。
耐热性强的品种是金牛角和荣阳长帅，其次是东方巨人、农椒43和新帝王，稍弱的是绿美人和满丰2号。生长势表现强的是农椒43、金牛角和荣阳长帅，其他表现正常。辣味重的是绿美人和满丰2号，其次是农椒43和新帝王，微辣的是金牛角和荣阳长帅，无辣味的是东方巨人。绿美人、满丰2号、农椒43和新帝王4个品种，果实为羊角型螺丝椒，尤其绿美人果实大、顺直、美观，适合超市小袋包装，受到客商青睐，高于市场平均价；金牛角和荣阳长帅2个品种，果实为牛角型黄皮尖椒，一直受到市场欢迎。
2.2 产量和效益调查结果
中后期产量排名依次为东方巨人、绿美人、金牛角、荣阳长帅、新帝王、农椒43和满丰2号（CK），平均产量分别为47 745、38 175、36 855、30 585、28 110、27 075、25 605 kg/hm2。
2015年市场价格与往年前期同期价格相比略高，而且持续时间稍长，尤其是羊角型果实较往年高0.5元/kg左右，因此这次辣椒品种试验结果对来年大棚辣椒种植品种选择提供可靠依据。经济效益排名依次为绿美人、东方巨人、金牛角、满丰2号（CK）、农椒43、荣阳长帅和新帝王，平均产值分别为114 525、95 490、88 410、76 815（CK）、81 225、73 410和67 470元/hm2。
3 结论与讨论
通过对各个品种的植物学特性及生物学特性等综合性状的比较和分析，表现较好的是绿美人、金牛角和东方巨人，在同类品种中风味独特，可供选择。
绿美人：螺丝椒系列臻品。植株生长旺盛，一致性好，耐高温性能强。果实为羊角型螺丝椒，大果，辣味重，外观好，适合适合超市小盒包装，高于市场价格0.4～0.6元/kg，产量排名第二，产值排名第一，受到种植户和客商欢迎。但种子价格偏高，高于一般种子价格3倍，管理上对水肥要求也高，适合农超对接的示范园区集约化推广种植，发挥最大效益。
金牛角：植株生长旺盛，一致性好，耐高温性能强。果实为牛角型黄皮尖椒，中果，辣味适中，外观好，近几年一直受到种植户和客商欢迎，产量排名第三，产值排名第二，种子价格中等，适合大面积推广种植。
东方巨人：植株生长旺盛，坐果性好，但植株个体差异明显。果实为牛角型二炮椒，超大果，无辣味，肉厚，外观好，耐储运，产量排名第一，产值排名第三。但种子价格低，受到种植户和客商青睐，可大面积推广种植。
4 参考文献
[1] 唐秀胜.广西冬种辣椒新品种筛选试验[J].广西农业科学，2009（6）：731-736.
[2] 杨显范，谭光仙，杨俊，等.引进辣椒新品种比较试验与示范[J].贵州农业科学，2010（4）：203-205.
[3] 陈在新，李晓明，潘娟，等.辣椒新品种比较研究[J].湖北农业科学，2009（12）：3060-3062.
[4] 张凯.几种辣椒新品种栽培试验结果比较[J].科学种养，2015（3）：55-56.
[5] 林梓烨，卢雯瑩，刘先彬.十个辣椒新品种筛选试验[J].南方农业，2015（12）：9-10.
关键词 秋延茬；大棚；辣椒；新品种；对比试验
中图分类号 S641.3 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2016）02-0134-02
秋延茬大棚辣椒是西安地区设施蔬菜的主要茬口之一。为了保证广大种植户生产用种的安全性，充分发挥优良品种的增产潜力，促进西安市设施蔬菜优质、高产、高效和产业的良性、可持续发展，通过品种比较试验，筛选出适应西安地区生态气候特点和消费习惯的优良品种资源。
1 材料与方法
1.1 试验地概况
试验地设在西安市长安区砲里街办西垇村大棚内，土质为褐壤土，前茬西瓜，肥力较好[1]。
1.2 试验材料
参试辣椒品种共7个，分别为农椒43（河南省神农蔬菜研究所），绿美人（北京绿四方农业科技有限公司），荣阳长帅、金牛角（北京奥瑞亨种业科技有限公司），新帝王（安徽肃县宝达种业），东方巨人（北京芳萱苑种子有限公司），满丰2号（西安桑农种业有限公司）。
1.3 试验设计
试验设7个处理，即1个品种为1个处理，以满丰2号为对照（CK）。3次重复，随机区组排列，小区面积20.15 m2（6.5 m×3.1 m），栽植12行，每小区132株[2]。生育期试验因子调查记载，取每小区固定10株数值；产量调查取每小区实际采收值，折算为平均产量。
1.4 田间管理
试验于5月25日穴盘干籽直播，阴凉处叠盘催芽3 d，7月22日4叶1心定植。于缓苗后、门椒坐果后和四门椒坐果后，分别冲施恩益碧复合肥、三元复合肥、氨基酸复合肥，使用无公害农药防治病虫害4次。9月15日开始采收计产，9月25日采樣室内考种，10月17日汇总中后期产量[3-5]。
2 结果与分析
2.1 生育期主要试验因子调查结果
由于试验管理规范，肥、水、药使用及时、科学，辣椒疫病、青枯病、软腐病等病害尚未发生。菜青虫危害表现不同，抗虫性强的是金牛角、东方巨人、荣阳长帅和满丰2号，其次是绿美人、新帝王和农椒43，上部叶片轻度危害。
耐热性强的品种是金牛角和荣阳长帅，其次是东方巨人、农椒43和新帝王，稍弱的是绿美人和满丰2号。生长势表现强的是农椒43、金牛角和荣阳长帅，其他表现正常。辣味重的是绿美人和满丰2号，其次是农椒43和新帝王，微辣的是金牛角和荣阳长帅，无辣味的是东方巨人。绿美人、满丰2号、农椒43和新帝王4个品种，果实为羊角型螺丝椒，尤其绿美人果实大、顺直、美观，适合超市小袋包装，受到客商青睐，高于市场平均价；金牛角和荣阳长帅2个品种，果实为牛角型黄皮尖椒，一直受到市场欢迎。
2.2 产量和效益调查结果
中后期产量排名依次为东方巨人、绿美人、金牛角、荣阳长帅、新帝王、农椒43和满丰2号（CK），平均产量分别为47 745、38 175、36 855、30 585、28 110、27 075、25 605 kg/hm2。
2015年市场价格与往年前期同期价格相比略高，而且持续时间稍长，尤其是羊角型果实较往年高0.5元/kg左右，因此这次辣椒品种试验结果对来年大棚辣椒种植品种选择提供可靠依据。经济效益排名依次为绿美人、东方巨人、金牛角、满丰2号（CK）、农椒43、荣阳长帅和新帝王，平均产值分别为114 525、95 490、88 410、76 815（CK）、81 225、73 410和67 470元/hm2。
3 结论与讨论
通过对各个品种的植物学特性及生物学特性等综合性状的比较和分析，表现较好的是绿美人、金牛角和东方巨人，在同类品种中风味独特，可供选择。
绿美人：螺丝椒系列臻品。植株生长旺盛，一致性好，耐高温性能强。果实为羊角型螺丝椒，大果，辣味重，外观好，适合适合超市小盒包装，高于市场价格0.4～0.6元/kg，产量排名第二，产值排名第一，受到种植户和客商欢迎。但种子价格偏高，高于一般种子价格3倍，管理上对水肥要求也高，适合农超对接的示范园区集约化推广种植，发挥最大效益。
金牛角：植株生长旺盛，一致性好，耐高温性能强。果实为牛角型黄皮尖椒，中果，辣味适中，外观好，近几年一直受到种植户和客商欢迎，产量排名第三，产值排名第二，种子价格中等，适合大面积推广种植。
东方巨人：植株生长旺盛，坐果性好，但植株个体差异明显。果实为牛角型二炮椒，超大果，无辣味，肉厚，外观好，耐储运，产量排名第一，产值排名第三。但种子价格低，受到种植户和客商青睐，可大面积推广种植。
4 参考文献
[1] 唐秀胜.广西冬种辣椒新品种筛选试验[J].广西农业科学，2009（6）：731-736.
[2] 杨显范，谭光仙，杨俊，等.引进辣椒新品种比较试验与示范[J].贵州农业科学，2010（4）：203-205.
[3] 陈在新，李晓明，潘娟，等.辣椒新品种比较研究[J].湖北农业科学，2009（12）：3060-3062.
[4] 张凯.几种辣椒新品种栽培试验结果比较[J].科学种养，2015（3）：55-56.
[5] 林梓烨，卢雯瑩，刘先彬.十个辣椒新品种筛选试验[J].南方农业，2015（12）：9-10.