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叙述豆沙饮料生产工艺。从原料的配料至装箱入库各个环节的生产工艺进行了分析，提出了豆沙饮料的配方。
豆沙饮料生产工艺
【摘 要】
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叙述豆沙饮料生产工艺。从原料的配料至装箱入库各个环节的生产工艺进行了分析，提出了豆沙饮料的配方。
【机 构】
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北京市南郊乳品厂
【出 处】
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中国乳品工业
【发表日期】
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1996年5期
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