【摘 要】
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<正> 一、在一定的地理条件下,动、植物性食物的生产和發展給烹調和飲食提供了物質基础1.中国古代黃河中游的地理条件和谷类农作物的繁殖。农业往前發展引起的分工——园圃业
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<正> 一、在一定的地理条件下,动、植物性食物的生产和發展給烹調和飲食提供了物質基础1.中国古代黃河中游的地理条件和谷类农作物的繁殖。农业往前發展引起的分工——园圃业的出現、發展和瓜菓蔬菜品种的繁殖古代的黄河中游,是一片沃野。这一地帶,偏西有渭水和涇水、洛水等支流;偏东有衛水、淇水、漳水等支流。土地得到足够的水分滋潤,草木繁茂,庄稼生長很快。对着衛河一带和渭水流域無垠的处女地,古代的詩人曾給我們留下了“宅殷土茫茫”(“詩”:“商颂”“玄鳥”)和“周原膴膴”(“詩”:“大雅”“緜”)的詩句。殷族原在下游,周族原在上游。兩族早期屡次迁都,最后都是以中游作为自己經济政治活动的中心。秦国能統一
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