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菌落总数能力验证与日常检验有共通之处。通过分析菌落总数能力验证过程中的关键点,改进日常检验,能够获得更加准确的数据。
食品中菌落总数能力验证对糕点、面包检验的指导意义
【摘 要】
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菌落总数能力验证与日常检验有共通之处。通过分析菌落总数能力验证过程中的关键点,改进日常检验,能够获得更加准确的数据。
【机 构】
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广东省食品检验所
【出 处】
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食品安全导刊
【发表日期】
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2017年8X期
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