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采用正交设计方法对保健野菇片的提取工艺进行研究,以总多糖、微量元素得率为检测指标,考察加水量、煎煮时间、煎煮次数对提取效果的影响.结果加水25倍量、煎煮2次、时间2 h为最佳提取工艺,确定该工艺科学合理,能够保证产品质量.
正交设计法对保健野菇片提取工艺的影响研究
【摘 要】
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采用正交设计方法对保健野菇片的提取工艺进行研究,以总多糖、微量元素得率为检测指标,考察加水量、煎煮时间、煎煮次数对提取效果的影响.结果加水25倍量、煎煮2次、时间2 h
【机 构】
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黑龙江生态工程职业学院
【出 处】
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哈尔滨商业大学学报(自然科学版)
【发表日期】
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2011年6期
【基金项目】
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黑龙江省教育厅科学技术研究(指导)项目(11555073)
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