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为进一步提倡母乳喂养，本研究采用气相色谱法分析了不同泌乳期３８例早产儿和足月儿母乳中脂肪酸的组成。结果：初乳中总饱和脂肪酸百分含量较低，总不饱和脂肪酸百分含量较高，尤其是长链多价不饱和脂肪酸含量丰富，随着泌乳期的延长，母乳中Ｃ８０、Ｃ１００、Ｃ１２０和Ｃ１６１百分含量逐渐升高，而Ｃ１６０、Ｃ１８０、Ｃ２０４ω６和Ｃ２２６ω３百分含量逐渐下降，早产儿母乳成熟乳中总饱和脂肪酸及中链脂肪酸Ｃ８０～Ｃ１４０百分含量明显高于足月儿母乳。结论：初乳，特别是第１、２天的初乳，应尽量哺喂新生儿。对于早产儿，更应鼓励母乳喂养。