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包装熟肉制品的油脂吸附探讨-油脂吸附剂

来源 :肉类研究 | 被引量 : 0次 | 上传用户：hquyuer

【摘 要】

：

油脂吸附剂在包装熟肉制品中的应用。

【作 者】

：

顾荣国 

【机 构】

：

理源（远东）集团食品产业事业部

【出 处】

：

肉类研究

【发表日期】

：

2006年3期

【关键词】

：

油脂吸附剂 包装熟肉制品 高温灭菌 油脂 

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油脂吸附剂在包装熟肉制品中的应用。

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