【摘 要】
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生猪屠宰检疫工作是保证市场流通猪肉产品的重要保障措施,主要工作是做好常见病的检验,并能做出正确处理。在这项工作中,做好生猪屠宰后疾病的检疫鉴定很关键,要求我们的检疫
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生猪屠宰检疫工作是保证市场流通猪肉产品的重要保障措施,主要工作是做好常见病的检验,并能做出正确处理。在这项工作中,做好生猪屠宰后疾病的检疫鉴定很关键,要求我们的检疫员必须具备全面的检疫知识,并能迅速、精确的判断生猪的健康状况。文中概述生猪屠宰检疫,介绍生猪屠宰检疫处理框架,阐述生猪屠宰检疫中常见病的鉴定与处理措施,要点性知识以供参考和借鉴。
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