“月饼加 茶”是健康选择

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  一年一度的中秋佳节就要来临了,市面上开始出现各式特制营养月饼,但大多数的月饼制作仍采用高热量、高糖分及高油脂的原料,容易吃出影响健康的不良后果。专家提示,吃月饼时应该有所节制,且不宜同时搭配糖分含量较高的可乐、果汁等饮料,而是要饮茶,比如乌龙茶中含有丰富的茶多酚,能吸附油脂排至体外,避免摄取过多的热量甚至出现消化不良的情况。对于不少女性来说,无糖型茶饮料也是一种时尚选择,如韩式大麦茶、三得利乌龙茶饮料。
  除了饮茶,在食用月饼的同时,也必须减少米饭及油脂的摄入,以平衡饮食量。当季的时令水果中,柚子含有丰富的维生素C(約是苹果的8倍)、柠檬酸、矿物质及可溶性纤维,其中可溶性纤维除了有助于消化,对于降低血胆固醇也有正面的帮助,可选择食用。
  此外,老年人消化能力差,过多食用月饼会加重脾胃的负担,引起消化不良和腹泻等,婴幼儿因消化系统发育不全,难以消化高糖高脂的食品,也宜少吃。对高脂血症、糖尿病、高血压或肥胖症的慢性患者,应避免食用含有蛋黄的月饼,或尽量少食或禁食月饼。(浙江 周来)
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